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≪源吉兆庵≫栗餡しぐれ 栗雅楽

2012.10.24 11:47|§饅頭&きんつば


 秋はなんだか和菓子な気分(*´ー`)
 栗の和菓子がいいよねぇ~

≪源吉兆庵≫栗餡しぐれ 栗雅楽


 『宗家 源吉兆庵』(岡山市/さんすて内)のお菓子。
 「栗餡しぐれ 栗雅楽(くりがらく)」

≪源吉兆庵≫栗餡しぐれ 栗雅楽


 黄身しぐれではなく、栗しぐれ。
 すごい。
 こーゆうの好き(*´ー`)

≪源吉兆庵≫栗餡しぐれ 栗雅楽


 きれー。
 秋っぽい

 2層になってたしぐれ生地。
 真ん中には、刻み栗入りの栗餡。

 "ほろっ"っとしてて、
 中の栗餡は"しっとり"

 上品ないい甘さ。
 そして、栗の香りが口の中に広がる(*´∀`*)

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