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≪エスコヤマ/eS KOYAMA≫ショコラ 奏/SOU

2012.02.14 12:06|§ケーキ/Cake

 
 『Quatrieme Chocolat SHIN 1964/キャトリエンム ショコラ 進』(兵庫県三田市ゆりのき台)のお菓子をバレンタイン催事で見つけた!
 小山ロールの『PATISSIER eS KOYAMA/パティシエ エスコヤマ』のショコラ専門店。
 食べてみたいのは小山ロールだけど、
 そんなお店のチョコレートのお菓子。
 「C.C.C.」の品評会で5タブレットでしょ!
 期待しちゃーう!!!
 
Quatrieme Chocolat SHIN 1964/キャトリエンム ショコラ 進 Quatrieme Chocolat SHIN 1964/キャトリエンム ショコラ 進


 「ショコラ 奏/SOU」(¥1,050/5個入)

Quatrieme Chocolat SHIN 1964/キャトリエンム ショコラ 進


 思ってたよりも、大きめサイズ。
 
≪エスコヤマ/eS KOYAMA≫ショコラ 奏/SOU


 おや。
 イメージしてたよりも、色が薄いんだ。
 もっと濃厚チョコ色だと思ってた。

≪エスコヤマ/eS KOYAMA≫ショコラ 奏/SOU


 要冷蔵のお菓子だけど、
 室温に戻してから食べるのがオススメとの事!
 15分ぐらい前に出しておきましたよ。
 そろそろいいかなぁ~( ´∀`)

≪エスコヤマ/eS KOYAMA≫ショコラ 奏/SOU


 ほー。

 弾力のあるチョコレートのビスキュイ生地。
 なんだけど、ふんわり感もある。
 ふんわりなんだけど、弾力もあるから、なんだかボリュームを感じるビスキュイ生地。
 ちょっと不思議。
 あー。小山ロール食べた人もそんな事言ってたっけなぁ~
 そして、
 室温に戻ったミルクチョコレートのガナッシュ。
 口の中でゆっくりと溶けてく。



 どうなんだろ。
 おいしいんだけど...

 普通!?

 期待しすぎちゃったのかな。


♪本日登場したお店のHP♪
PATISSIER eS KOYAMA/パティシエ エスコヤマ
Quatrieme Chocolat SHIN 1964/キャトリエンム ショコラ 進

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ジャンル:グルメ