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≪半兵衛麸≫京麸 笹まき麸 こしあん

2011.11.30 11:58|§饅頭&きんつば


 京都のお麸屋さん
 『半兵衛麸』(京都市東山区問屋町通五条)

 ここ。
 催事で見つけるとうれしくなっちゃうお店♪
 買うのはいつも「なま麩と生ゆばのたいたん」
 好きなんだよねぇ~( ´∀`)

≪半兵衛麸≫京麸 笹まき麸


 そんな『半兵衛麸』の麸菓子をもらった♪
 「京麸 笹まき麸 こしあん」

≪半兵衛麸≫京麸 笹まき麸


 麸まんじゅう

 笹を解くのに、コツあるそう!
 左端の茎(?)を"グッ"と中に押し込むと、
 右側が緩んで、開く!
 (詳しくは、パッケージの裏を見てね♪)
 京の小技です。

≪半兵衛麸≫京麸 笹まき麸


 "つるん"

 出た! 麸まんじゅうヽ(^。^)ノ

 すごい弾力!
 まさに「なま麸」な弾力。

≪半兵衛麸≫京麸 笹まき麸


 中には、上品なこしあん。
 甘さは控えめ。

 "むぅ~っちり"

 包んであった笹の香りもいい感じ♪
 おいしぃー。


 わたしのナンバー1麸まんじゅうは、
 (そんなにいろいろと食べたことはないんだけど... )
 ずーっと「大口屋」(愛知県江南市布袋)の「餡麩三喜羅」

 山帰来に包まれた"ほわほわ" 軽"もちっ"な麩まんじゅう。
 あれが大好きで。


 でも今回、
 「半兵衛麩」の麸まんじゅうを食べて思った。
 この"つるん" 重"もちもち"の方が、生麩っぽい!

 どっちが好きかというと、やっぱり「大口屋」なんだけど
 「半兵衛麩」の方が、お麸屋さんの麸まんじゅうなんだろーなぁ
 なんて思った。
 もっといろんなお店の食べ比べてみるかなぁ~

♪本日登場したお店のHP♪
半兵衛麩
老舗菓子処 大口屋

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