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【ハタダ/畑田本舗】四国銘菓 栗タルト

2014.05.07 12:03|§ロールケーキ




【ハタダ/畑田本舗】四国銘菓 栗タルト


 駅のお土産コーナーで、おやつを調達した^^
 『ハタダ/畑田本舗』(愛媛県新居浜市船木甲2131)のお菓子。

【ハタダ/畑田本舗】四国銘菓 栗タルト


 「四国銘菓 ハタダ栗タルト」(¥97)

 江戸時代。
 長崎奉行に派遣された松山藩主・松平定行公が、
 南蛮菓子「トルタ」(カステラでジャムを巻いたロール菓子)に魅了され、
 松山に戻った後、
 城下の菓子職人にジャムの代わりに餡を使ったトルタを作らせ、
 四国の銘菓となりました。

 そんな歴史のあるお菓子なんだそーです。

【ハタダ/畑田本舗】四国銘菓 栗タルト


 柚子の香り(*´˘`*)
 生地にかな?
 柚子のとってもいい香り。
 原材料にも「生柚子」って書いてある。

 あ。餡に入ってるみたい。
 知らなかったー。
 うれしいサプライズ^^

【ハタダ/畑田本舗】四国銘菓 栗タルト


 おいしい♬

 もっと駄菓子的なスポンジ生地なのかと思っていたんだけど、
 キメが細かくてしっとりやわらか。
 おいしい生地。
 こし餡もおいしい。
 柚子の香りがタマラナイ。
 栗入りなのもおいしいポイント。

 何気に買ってみたんだけど、
 さすが、ロングセラーの銘菓だな。
 おいしかった^^
 
 一六タルトも一緒なんだね。
 ずっと九州銘菓だと思いこんでた^^;
 一六タルトも四国銘菓。
 今度こっちも買ってみよ。


♪本日登場したお店のHP♪
ハタダ/畑田本舗

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