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【亀屋陸奥】松風

2014.01.11 12:10|§おやつ≪和≫ その他



【亀屋陸奥】松風


 京都の代表銘菓「松風」
 本願寺にゆかりのある『亀屋陸奥』(京都市下京区西中筋通七条上ル菱屋町153)のお菓子です。
 
【亀屋陸奥】松風


 いい香り(*´ー`) 松風の香り。

 京銘菓の松風ですが、
 実は岐阜にもありまして。
 子供の頃から時々食べてました。
 なので、てっきり岐阜のお菓子だと思ってた。
 鮎菓子もね。

 そんな松風。
 京都の松風は未だ食べたことがなく、お初!
 
【亀屋陸奥】松風


 香りは岐阜松風と一緒。
 だけど、
 見た目が違う!
 岐阜のは厚さがないよね。もっと薄くておせんべい的な見た目。
 "パリッ""ねっちり"なお菓子。
 ふむふむ。興味津々。

 もぐもぐ...

 素朴。
 なんだろな。この食感..
 "ねっちり""もっちり"
 独特な食感。
 説明しづらい。
 上顎にくっつきそうで付かない。

 もぐもぐ...

 上品な甘さと香ばしい香り。
 ケシの実の香り。
 クセになりそうだ(*´˘`*)
 おいしい。

 
 松風。
 この短冊形しか見たことなかったから、
 てっきり四角く焼いてるんだと思ってたんだけど、
 丸く焼いてるんだって!
 丸く焼いて、短冊状に切り分けてるんだって。
 びっくり。
 丸いままのも売ってるらしい。
 見たい。食べてもみたい。

 あ。
 京都にも味噌松風ってあるのかなー。
 岐阜にはあるんだよね。
 カステラ状の松風「味噌松風」ってお菓子。
 これもほんとは京都なのかな..
 
♪本日登場したお店のHP♪
亀屋陸奥

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