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≪ゲベッケン/GEBACKEN≫京都菓子職人 手焼きバウム


 いただきモノ。
 いつもありがとー(人´∀`*)

 最近の京都で、ここの袋を持ってる人をよく見かけるらしい。

≪ゲベッケン/GEBACKEN≫京都菓子職人 手焼きバウム


 『ゲベッケン/GEBACKEN』(京都市伏見区深草西浦町6-71)

 お菓子屋さんだと思ってたけど、
 パン屋さんみたいだね。
 名前的に、ドイツパン?

 そんなお店のバウムクーヘン。

 「京都菓子職人 手焼きバウム」

 とっても惹かれるパッケージ。
 いいね♪いいね♪
 おいしそぉーな予感(*´ー`)

≪ゲベッケン/GEBACKEN≫京都菓子職人 手焼きバウム


 "ふわぁん"

 開けたらいい香り。
 キレーな年輪のバウムクーヘン。

≪ゲベッケン/GEBACKEN≫京都菓子職人 手焼きバウム


 原材料を見てみたら、
 ラム酒!
 白味噌!
 
 興味深い(*゚▽゚*)

≪ゲベッケン/GEBACKEN≫京都菓子職人 手焼きバウム


 "しっとり"

 とってもしっとりなバウムクーヘン。
 このしっとり具合は、ステキ♪

 なんだけど、
 んー
 ちょっと植物系油脂の香りが、
 ちょっぴり気になる。
 これがなかったら「めっちゃおいしいランキング」に入れるのに...

 発酵バターも使ってるみたいなんだけど、
 んー
 モッタイナイ。
 惜しい。

 このしっとり具合は、とってもステキなのに。
 このしっとり具合があるだけに、
 惜しい...


 冬の京都かぁ~
 いいねぇ。行きたいねぇ(*´ー`)




 そして気になる「シカ」のバウムクーヘン。

シカ楽天市場店

♪本日登場したお店のHP♪
ゲベッケン/GEBACKEN

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テーマ:スイーツ
ジャンル:グルメ